oxhydrique
Définition
L'adjectif 'oxhydrique' qualifie principalement un mélange gazeux explosif composé d'hydrogène (H₂) et d'oxygène (O₂), dans des proportions voisines de deux volumes d'hydrogène pour un volume d'oxygène. Ce mélange est également appelé 'gaz tonnant' en raison de la détonation violente qu'il produit lorsqu'il est enflammé, ne formant alors que de l'eau (H₂O). Historiquement, ce mélange était utilisé dans la lampe à souder oxhydrique, un outil qui permet d'atteindre des températures très élevées (environ 2800°C) pour fondre ou souder des métaux. Le terme peut aussi, plus rarement, désigner ce qui est relatif à ce mélange ou à son utilisation. Il s'agit d'un concept important pour illustrer les réactions chimiques de synthèse (formation d'eau à partir de ses éléments) et les propriétés dangereuses de certains mélanges gazeux.
Définition simple
Un mélange de deux gaz, l'hydrogène et l'oxygène, qui explose violemment avec une flamme très chaude quand on y met le feu. On l'utilisait autrefois pour souder du métal.
✏️Exemples d'utilisation
- •"La combustion du mélange oxhydrique produit uniquement de la vapeur d'eau."
- •"Les soudeurs utilisaient autrefois une flamme oxhydrique pour travailler l'acier."
- •"Préparer un mélange oxhydrique en laboratoire nécessite des précautions extrêmes en raison de son pouvoir détonant."
💡À retenir
Le mélange oxhydrique est un excellent exemple pour comprendre la notion de réaction chimique exothermique (qui dégage de la chaleur) et de proportions stoechiométriques (le mélange le plus explosif correspond aux proportions exactes pour former de l'eau). Son utilisation dans les lampes à souder a été largement remplacée par des mélanges comme l'acétylène-oxygène, plus pratiques. En classe, on peut l'évoquer pour expliquer la synthèse de l'eau ou les dangers des mélanges combustibles.
