TAJ
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2 définitions
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📦Noms (2)
tajine
Un tajine est un plat du Maghreb qui cuit doucement dans un récipient spécial avec un couvercle pointu. C'est à la fois le nom du repas (viande, légumes et épices) et de l'ustensile en terre cuite utilisé pour la cuisson....
tajines
Un tajine est un plat traditionnel du Maghreb. C'est à la fois un récipient spécial avec un couvercle pointu et un délicieux ragoût qui cuit doucement à l'intérieur, souvent à base de viande, de légumes et d'épices parfumées....
