anaérobie
Définition
En biologie, l'adjectif "anaérobie" qualifie un organisme, une cellule ou un processus qui peut vivre, se développer ou fonctionner en l'absence d'oxygène (O₂). Contrairement aux organismes aérobies qui ont absolument besoin d'oxygène pour respirer et produire de l'énergie, les organismes anaérobies utilisent d'autres molécules comme accepteurs d'électrons dans leur chaîne respiratoire (comme le nitrate ou le sulfate), ou pratiquent la fermentation. Certains sont même "anaérobies stricts" et l'oxygène leur est toxique. Ce terme s'applique aussi aux environnements dépourvus d'oxygène (un milieu anaérobie) et, par extension, à un type d'effort musculaire intense et bref où les muscles travaillent avec un apport insuffisant en oxygène, produisant de l'acide lactique.
Définition simple
Qui peut vivre ou fonctionner sans oxygène. On parle de bactéries anaérobies ou d'un effort sportif très intense et court qui est anaérobie.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Les bactéries responsables de la gangrène gazeuse sont des anaérobies strictes."
- •"La fermentation alcoolique par les levures est un processus métabolique anaérobie."
- •"Un sprint de 100 mètres sollicite principalement la filière énergétique anaérobie des muscles."
💡À retenir
La notion d'anaérobie est centrale pour comprendre la diversité du vivant et le fonctionnement du corps. Elle explique comment certaines bactérie survivent dans des milieux extrêmes (comme les fonds marins ou les intestins) et pourquoi on est essoufflé après un sprint. C'est un excellent exemple d'adaptation à des conditions environnementales variées.
