blanchir
Définition
Le verbe "blanchir" possède plusieurs significations principales. Au sens propre, il signifie rendre blanc ou devenir blanc. On peut blanchir du linge en le lavant, ou des légumes en les privant de lumière. La neige qui recouvre un paysage le blanchit. Au sens figuré, "blanchir" signifie disculper, prouver l'innocence de quelqu'un : une enquête peut blanchir un suspect. Dans le domaine financier, "blanchir de l'argent" est une expression qui désigne l'action de rendre légale de l'argent obtenu illégalement, en le faisant passer par des circuits financiers complexes pour cacher son origine. En cuisine, blanchir consiste à plonger brièvement un aliment (comme des légumes) dans l'eau bouillante, puis dans l'eau froide, pour fixer sa couleur, le nettoyer ou faciliter son épluchage. Enfin, on parle aussi de "se faire blanchir les dents" pour les rendre plus blanches.
Définition simple
Blanchir, c'est rendre quelque chose blanc ou le devenir. Ça peut être pour du linge, des dents, ou même pour un suspect qu'on prouve innocent. C'est aussi une technique de cuisine.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Elle utilise de l'eau de Javel pour blanchir ses draps."
- •"L'enquête de police a finalement permis de blanchir l'accusé."
- •"Avant de les congeler, il faut blanchir les haricots verts dans l'eau bouillante."
💡À retenir
Le mot "blanchir" est un excellent exemple de polysémie : un même mot a plusieurs sens liés par une idée centrale (devenir ou rendre blanc). Son sens figuré (disculper) vient de l'idée de pureté et de propreté associée à la couleur blanche. Il faut donc toujours faire attention au contexte pour comprendre lequel des sens est utilisé. Son utilisation dans le domaine financier (blanchiment d'argent) est une métaphore de l'action de "nettoyer" une origine sale (criminelle) pour la faire paraître propre (légale).
