bouilloire
Définition
Une bouilloire est un récipient domestique spécialement conçu pour porter de l'eau à ébullition rapidement et en toute sécurité. Traditionnellement en métal (inox, aluminium) et utilisée sur une source de chaleur (cuisinière à gaz ou électrique), elle est aujourd'hui majoritairement électrique et autonome. Elle se compose généralement d'un corps principal avec un bec verseur, un couvercle, une anse isolante et un système de chauffage intégré pour les modèles électriques. Son fonctionnement repose sur le principe physique de la convection : l'eau chauffée par une résistance électrique ou une flamme monte en température jusqu'à atteindre 100°C (au niveau de la mer), produisant de la vapeur et déclenchant souvent un arrêt automatique. Son usage principal est la préparation rapide de boissons chaudes (thé, café, infusion), mais elle sert aussi en cuisine pour diverses préparations nécessitant de l'eau bouillante. Les modèles modernes peuvent inclure des fonctions comme le maintien au chaud, un thermostat réglable ou un filtre anti-calcaire.
Définition simple
Une bouilloire est un appareil de cuisine qui chauffe l'eau très vite jusqu'à ce qu'elle bouille. On l'utilise surtout pour faire du thé, du café ou des soupes. Elle peut être à poser sur le feu ou électrique avec un bouton marche/arrêt.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Avant de préparer le thé vert, elle mit la bouilloire électrique en marche."
- •"La vieille bouilloire en cuivre sifflait gaiement sur le feu de bois."
- •"N'oublie pas de détartrer la bouilloire régulièrement pour qu'elle chauffe plus vite."
💡À retenir
La bouilloire illustre la conversion de l'énergie électrique (ou thermique) en chaleur, un principe fondamental en physique. Son invention a considérablement facilité et accéléré l'accès à l'eau chaude dans la vie quotidienne, influençant les habitudes alimentaires et sociales (comme la « pause thé »). Son design ergonomique (bec verseur, anse) et ses dispositifs de sécurité (arrêt automatique) en font un objet technologique simple mais ingénieux, alliant utilité pratique et sécurité.
