📦Nom masculin/fœj.te/courant

feuilletés

#cuisine#géologie#littérature

Définition

Le terme "feuilletés" désigne principalement des éléments composés de couches minces et superposées, séparées par des espaces ou des matériaux différents. En cuisine, ce sont des pâtes (comme la pâte feuilletée) travaillées pour créer de multiples fines couches qui, à la cuisson, se séparent et deviennent croustillantes. En géologie, des roches feuilletées présentent une structure en lames ou en feuillets, comme les schistes. Dans un sens figuré, on parle d'un récit feuilleté pour décrire une histoire aux multiples niveaux de lecture ou dont l'intrigue se dévoile progressivement, couche après couche. L'idée centrale est celle de la stratification, de la superposition et de la séparation nette entre les éléments qui composent l'ensemble.

Définition simple

Quelque chose de feuilleté est fait de plusieurs couches fines superposées, comme une pâte qui croustille ou un livre dont l'histoire se découvre peu à peu.

✏️Exemples d'utilisation

  • "Les délicieux feuilletés au fromage sont servis à l'apéritif."
  • "Le gneiss est une roche métamorphique au aspect nettement feuilleté."
  • "L'auteur a construit un roman policier subtilement feuilleté, où chaque chapitre apporte un nouvel indice."

💡À retenir

La notion de "feuilleté" dépasse la simple superposition. Elle implique une séparation nette entre les couches, souvent obtenue par un travail spécifique (pliage en cuisine, pression en géologie). Cette structure crée des propriétés uniques : légèreté et croustillant pour la pâte, facilité de clivage pour la roche, complexité narrative pour le récit. C'est un excellent exemple de comment une structure physique influence la fonction ou la perception d'un objet.

Étymologie

Le mot "feuilletés" vient du verbe "feuilleter", lui-même dérivé de "feuille". Il apparaît au XVIIe siècle et évoque l'action de tourner les pages d'un livre comme on sépare des feuilles. En cuisine, le terme s'applique aux pâtes dont la structure rappelle des feuilles superposées.

💬 Exemples d'utilisation

1

"Les délicieux feuilletés au fromage sont servis à l'apéritif."

2

"Le gneiss est une roche métamorphique au aspect nettement feuilleté."

3

"L'auteur a construit un roman policier subtilement feuilleté, où chaque chapitre apporte un nouvel indice."

💡 À retenir

La notion de "feuilleté" dépasse la simple superposition. Elle implique une séparation nette entre les couches, souvent obtenue par un travail spécifique (pliage en cuisine, pression en géologie). Cette structure crée des propriétés uniques : légèreté et croustillant pour la pâte, facilité de clivage pour la roche, complexité narrative pour le récit. C'est un excellent exemple de comment une structure physique influence la fonction ou la perception d'un objet.

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