frisée
Définition
"Frisée" est principalement utilisée comme adjectif au féminin pour décrire quelque chose qui présente des ondulations serrées, des boucles ou un aspect crêpé. Son sens le plus courant concerne les cheveux : une chevelure frisée est constituée de petites boucles naturelles et resserrées. En botanique et en cuisine, "frisée" désigne une variété de chicorée (Cichorium endivia) dont les feuilles vert pâle, étroites et dentelées, sont très découpées et forment une pomme lâche aux boursouflures caractéristiques. Cette salade, au goût légèrement amer, est appréciée crue en salade, souvent associée à des lardons et des croûtons dans la salade frisée aux lardons. L'adjectif peut aussi s'appliquer à d'autres éléments présentant un aspect ondulé ou crêpé, comme une bordure frisée sur un vêtement, ou de la laitue frisée. Il évoque ainsi l'idée de mouvement, de texture et de volume.
Définition simple
"Frisée" décrit quelque chose qui a plein de petites boucles ou ondulations serrées. On parle surtout de cheveux bouclés ou d'une salade verte aux feuilles très découpées et frisottées.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Ses magnifiques cheveux frisés brillaient au soleil."
- •"Pour la salade, j'ai acheté une belle frisée bien croquante."
- •"La bordure frisée de sa robe lui donnait un air romantique."
💡À retenir
Le terme "frisée" illustre comment un même mot peut traverser différents domaines (coiffure, cuisine) tout en conservant son idée centrale de forme ondulée et serrée. En cuisine, il ne faut pas confondre la chicorée frisée avec la scarole, une autre chicorée aux feuilles plus larges et moins découpées. Comprendre ce mot permet aussi de saisir des expressions comme "avoir les cheveux frisés" ou de décrire avec précision une texture particulière, que ce soit dans la nature, l'alimentation ou le textile.
