gourmandise
Définition
La gourmandise désigne principalement l'attrait excessif pour les plaisirs de la table, particulièrement pour les mets raffinés, sucrés ou savoureux. Au sens courant, c'est le péché mignon qui pousse à manger avec avidité et délectation, souvent au-delà de la simple faim. Historiquement considérée comme l'un des sept péchés capitaux dans la tradition chrétienne, la gourmandise représente l'intempérance dans la consommation alimentaire. Cependant, dans son acception moderne et plus positive, la gourmandise évoque aussi le plaisir légitime et raffiné de bien manger, l'art de savourer les bonnes choses avec modération et discernement. Elle se distingue ainsi de la simple gloutonnerie par la recherche du goût et de la qualité plutôt que de la seule quantité.
Définition simple
La gourmandise, c'est aimer beaucoup manger, surtout les bonnes choses comme les gâteaux et les chocolats. C'est un plaisir, mais il faut faire attention à ne pas en abuser.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Sa plus grande gourmandise était de déguster un carré de chocolat noir après le repas."
- •"Le pâtissier a décoré le gâteau avec une gourmandise de pépites de chocolat et de noisettes."
- •"Résister à la gourmandise devant cette assiette de macarons colorés était un vrai défi."
💡À retenir
La gourmandise est un concept ambivalent : péché moral dans certaines traditions, elle est aujourd'hui souvent revendiquée comme un art de vivre. Elle soulève la question de la mesure entre plaisir et excès. En cuisine, le terme peut aussi qualifier un ingrédient ajouté en surplus par plaisir (une 'gourmandise' de crème).
