jatte
Définition
Une jatte est un récipient de cuisine, généralement en céramique, porcelaine, verre ou plastique, de forme ronde et évasée, plus large que profonde, sans anses. Elle se distingue du bol par sa taille plus grande et ses parois moins verticales. Traditionnellement utilisée pour préparer, mélanger ou servir des aliments (comme la pâte à gâteau, la salade ou la soupe), la jatte peut aussi servir de plat de présentation. Dans le langage courant, on l'emploie parfois pour désigner son contenu (« une jatte de lait »). Son design simple et fonctionnel en fait un ustensile de base en cuisine, apprécié pour sa stabilité et sa capacité à contenir des préparations volumineuses. Certaines jattes anciennes, souvent décorées, sont considérées comme des objets de patrimoine.
Définition simple
Une jatte est un grand bol, sans poignées, utilisé en cuisine pour mélanger des ingrédients ou servir des aliments comme la salade ou la soupe.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Elle versa la pâte à crêpes dans une grande jatte en terre cuite."
- •"La grand-mère sortit une jatte de porcelaine bleue pour servir la compote."
- •"« Apporte la jatte de salade sur la table », demanda-t-elle."
💡À retenir
Il ne faut pas confondre la jatte avec le saladier (plus profond et souvent en verre) ou le bol (plus petit et personnel). Le terme est parfois utilisé de manière imagée, par exemple en littérature pour évoquer un objet rustique ou familial. Savoir identifier une jatte permet de comprendre les instructions de recettes ou les descriptions d'objets du quotidien.
