liquéfiées
Définition
L'adjectif "liquéfiées" (forme féminine plurielle) qualifie des substances qui ont subi une liquéfaction, c'est-à-dire qui sont passées de l'état solide ou gazeux à l'état liquide. Ce changement d'état physique se produit généralement sous l'effet de la chaleur (fusion) ou de la pression (condensation). En sciences, la liquéfaction est un phénomène fondamental : la glace qui fond devient de l'eau liquéfiée, et certains gaz comme l'azote ou l'oxygène peuvent être liquéfiés à très basse température pour être stockés et transportés. Dans le langage courant, on parle aussi d'aliments liquéfiés (soupes, smoothies) lorsqu'ils sont réduits en consistance liquide. Le processus inverse (passage du liquide au solide) est la solidification.
Définition simple
Quand on dit que des choses sont "liquéfiées", ça veut dire qu'elles ont été transformées en liquide. Par exemple, la glace qui fond devient de l'eau liquéfiée.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Les glaces polaires, sous l'effet du réchauffement climatique, sont partiellement liquéfiées."
- •"Pour la recette, il faut des fruits liquéfiés au mixeur."
- •"Le gaz naturel est transporté sous forme liquéfiée (GNL) dans des méthaniers."
💡À retenir
La liquéfaction est un changement d'état observable dans la vie quotidienne (bougie qui fond, neige qui devient eau). En industrie, la liquéfaction des gaz permet leur transport (gaz naturel). Noter que "liquéfié" s'accorde en genre et en nombre avec le nom qu'il qualifie : des substances liquéfiées, un métal liquéfié. Le terme s'emploie aussi au sens figuré pour décrire quelque chose qui a perdu sa consistance ou sa fermeté.
