patate
Définition
La patate est un nom familier et courant désignant principalement la pomme de terre (Solanum tuberosum), un tubercule comestible de la famille des solanacées. C'est l'un des légumes les plus consommés au monde, constituant une source importante de glucides (sous forme d'amidon), de vitamines (notamment C et B) et de minéraux comme le potassium. Le terme peut aussi désigner, dans un sens plus large, d'autres tubercules similaires, comme la patate douce (famille des convolvulacées). Au-delà de son sens botanique et culinaire, "patate" est utilisé dans le langage courant avec des sens figurés : une "grosse patate" peut désigner une personne un peu simple ou maladroite, et "se prendre une patate" signifie recevoir un coup. Enfin, dans le domaine technique, une "patate" (ou patate de forçage) est un connecteur électrique de forme ronde.
Définition simple
Une patate, c'est surtout le nom qu'on donne à la pomme de terre, un légume rond ou ovale qui pousse sous la terre. On la cuisine de plein de façons : frites, purée, gratin... On dit aussi "patate" pour parler de quelqu'un de gentil mais un peu lent.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Pour le dîner, nous avons mangé une délicieuse purée de patates."
- •"Arrête de faire la patate et dépêche-toi !"
- •"Le cuisinier a épluché les patates avant de les couper en cubes."
💡À retenir
Il est important de distinguer le sens premier (le tubercule alimentaire) des emplois figurés et techniques. Le mot illustre comment un terme concret peut évoluer vers des significations métaphoriques dans la langue quotidienne. Son origine amérindienne rappelle aussi les échanges culturels et agricoles nés de la colonisation des Amériques. En cuisine, sa polyvalence en fait un aliment de base dans de nombreuses cultures.
