selfs
Définition
Un self (au pluriel : selfs) désigne principalement un restaurant ou une cantine où les clients se servent eux-mêmes aux différents comptoirs proposant des plats variés, selon le principe du libre-service. Contrairement à la restauration traditionnelle avec service à table, le self permet de composer son propre repas en choisissant parmi les entrées, plats principaux, accompagnements et desserts présentés. Ce système est particulièrement répandu dans les établissements scolaires (collèges, lycées), les entreprises, les hôpitaux et certaines brasseries. Le terme peut parfois désigner par métonymie l'ensemble du dispositif de service ou le comptoir lui-même. L'organisation en self favorise généralement une circulation fluide des convives et une certaine rapidité du service, tout en offrant une visibilité immédiate sur les options disponibles. Dans un contexte plus large, le mot peut aussi faire référence à des concepts de psychologie (le "self" comme représentation de soi), mais cet usage est moins fréquent en français courant.
Définition simple
Un self est un restaurant où on se sert tout seul. On prend un plateau et on choisit ce qu'on veut manger parmi les plats présentés sur un comptoir. C'est comme la cantine du collège.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Le collège a modernisé son self pour le rendre plus agréable."
- •"Nous avons déjeuné dans un self d'entreprise pendant la visite."
- •"Au self, tu peux prendre autant de salade que tu veux."
💡À retenir
Le terme "self" illustre comment les langues s'empruntent mutuellement des mots pour désigner de nouvelles réalités. Son adoption en français correspond au développement de la restauration collective et rapide après la Seconde Guerre mondiale. Bien qu'étant un anglicisme, il s'est parfaitement intégré au vocabulaire français, au point que peu de personnes connaissent son équivalent français complet : "restaurant en libre-service". Son usage au pluriel avec un "s" (selfs) montre son acclimatation à la grammaire française.
