végétariennes
Définition
L'adjectif 'végétariennes' au féminin pluriel qualifie des personnes, généralement des femmes, qui adoptent un régime alimentaire excluant la chair animale (viande, poisson, fruits de mer), mais qui consomment généralement des produits d'origine animale comme les œufs, le lait, le fromage ou le miel. Ce mode d'alimentation repose principalement sur les végétaux : légumes, fruits, céréales, légumineuses, noix et graines. Les motivations pour devenir végétariennes sont variées : souci du bien-être animal, préoccupations environnementales liées à l'élevage industriel, croyances religieuses ou philosophiques, ou recherche d'une meilleure santé. Il existe différentes formes de végétarisme, comme le lacto-végétarisme (avec produits laitiers) ou l'ovo-végétarisme (avec œufs). Adopter ce régime nécessite une attention particulière pour équilibrer les apports en protéines, fer, vitamine B12 et autres nutriments essentiels.
Définition simple
Des personnes (féminines) qui ne mangent pas de viande ni de poisson, mais qui consomment des aliments comme les légumes, les fruits, les œufs et les produits laitiers.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Mes deux sœurs sont végétariennes depuis trois ans."
- •"Les options végétariennes au self du collège sont de plus en plus variées."
- •"Elles ont organisé un dîner entièrement végétarien pour leurs amies."
💡À retenir
Le végétarisme est plus qu'un simple régime, c'est souvent un choix de vie qui implique une réflexion sur notre relation avec les animaux et la planète. Bien pratiqué, il peut être bénéfique pour la santé, mais il demande une connaissance nutritionnelle pour éviter les carences. Dans la vie sociale, les personnes végétariennes doivent parfois s'adapter lors des repas partagés. Le terme se distingue du 'végétalisme' qui exclut tous les produits animaux.
