bavettes
Définition
Le mot "bavettes" est le pluriel du nom féminin "bavette". Il possède deux sens principaux. Le premier, le plus courant, désigne une pièce de viande de bœuf, découpée dans le diaphragme de l'animal. C'est une viande à fibres longues, souvent appréciée grillée (comme dans le "steak bavette") et qui reste juteuse. Le second sens, plus ancien, se réfère à un accessoire de tissu : une petite pièce attachée sous le menton d'un enfant, ou parfois fixée à un vêtement adulte, pour protéger des taches lors des repas ou d'activités salissantes. C'est un synonyme de "bavoir". Le choix du sens dépend donc entièrement du contexte de la phrase, qu'il soit culinaire ou vestimentaire.
Définition simple
Une bavette, c'est soit un bon morceau de viande de bœuf à griller, soit un petit tablier qu'on met aux bébés pour qu'ils ne se salissent pas en mangeant.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Le boucher m'a recommandé une bavette de bœuf pour le barbecue."
- •"N'oublie pas de mettre sa bavette à ton petit frère avant de lui donner sa compote."
- •"Pour peindre, il a enfilé une vieille chemise avec une bavette en plastique."
💡À retenir
Il est important de distinguer ces deux homonymes (mots identiques avec des sens différents). Dans un restaurant, "bavette" désignera presque toujours la viande. Dans une conversation sur la puériculture ou le bricolage, il s'agira du vêtement de protection. Cette double signification montre comment la langue française utilise parfois la même image (ici, l'idée de "baver" ou de couler) pour nommer des objets très distincts.
