crevette
Définition
Une crevette est un petit crustacé décapode (possédant dix pattes) appartenant à l'ordre des Dendrobranchiata ou des Caridea. Elle se caractérise par un corps allongé, translucide et segmenté, recouvert d'une carapace (exosquelette) qu'elle mue régulièrement pour grandir. Son abdomen musculeux, terminé par une nageoire caudale en éventail, lui permet de se propulser rapidement en arrière par de brusques contractions, un mouvement caractéristique. La crevette possède de longues antennes tactiles, des yeux pédonculés et un rostre (épine frontale). Elle vit principalement dans les eaux marines ou saumâtres, sur les fonds sableux, vaseux ou parmi les herbiers, où elle se nourrit de détritus, d'algues et de petits organismes. Elle joue un rôle écologique crucial dans la chaîne alimentaire, à la fois comme prédateur de micro-organismes et comme proie pour de nombreux poissons et oiseaux. Elle est également très importante pour l'économie humaine, largement pêchée et élevée (aquaculture) pour la consommation alimentaire dans le monde entier.
Définition simple
Une crevette est un tout petit animal marin à carapace, avec un corps allongé et dix pattes. Elle nage à reculons en contractant sa queue et vit sur le fond de la mer. On la pêche pour la manger.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Les enfants pêchaient des crevettes grises à la épuisette dans les rochers."
- •"La salade de crevettes roses était servie avec de la mayonnaise maison."
- •"Les scientifiques étudient l'impact du réchauffement climatique sur les populations de crevettes en Méditerranée."
💡À retenir
Le terme « crevette » désigne en réalité de nombreuses espèces de tailles et de couleurs variées (grise, rose, bouquet...). Dans le langage courant, on distingue souvent les petites crevettes grises des plus grosses crevettes roses ou gambas. Biologiquement, leur capacité à nager rapidement en arrière est une adaptation défensive pour échapper aux prédateurs. Leur transparence naturelle offre aussi un camouflage. Leur cycle de vie comprend plusieurs stades larvaires planctoniques avant qu'elles ne rejoignent le fond.
