déglutir
Définition
Déglutir est un verbe qui désigne l'action complexe et involontaire d'avaler, c'est-à-dire de faire passer les aliments, les liquides ou la salive de la bouche vers l'estomac. Ce processus physiologique essentiel met en jeu plusieurs organes : la langue pousse le bol alimentaire vers l'arrière de la bouche, le voile du palais se soulève pour fermer les voies nasales, et l'épiglotte bascule pour protéger la trachée et diriger la nourriture vers l'œsophage. La déglutition se déroule en trois phases : buccale (volontaire), pharyngée (réflexe) et œsophagienne (automatique). Elle est contrôlée par des nerfs crâniens et est vitale pour notre nutrition et notre hydratation. Des troubles de la déglutition (dysphagie) peuvent survenir et nécessitent une prise en charge médicale.
Définition simple
Déglutir, c'est avaler. C'est le mouvement qui fait passer la nourriture ou la salive de ta bouche jusqu'à ton estomac, en passant par la gorge. Ton corps le fait presque sans que tu y penses !
✏️Exemples d'utilisation
- •"Après avoir mâché son aliment, il doit le déglutir pour qu'il poursuive son trajet digestif."
- •"Une sensation de gêne ou de douleur en déglutissant peut être le signe d'une angine."
- •"Les bébés apprennent à coordonner succion et déglutition dès la naissance."
💡À retenir
La déglutition est un réflexe vital qui se produit environ 600 fois par jour, même pendant le sommeil. Elle permet non seulement de nous nourrir, mais aussi de protéger nos voies respiratoires en empêchant la nourriture d'entrer dans les poumons. Son bon fonctionnement est essentiel à la santé, et son étude relève de plusieurs disciplines : la médecine, la biologie et l'orthophonie (pour rééduquer les troubles de la déglutition).
