dindonneau
Définition
Un dindonneau est le petit de la dinde et du dindon, des oiseaux de basse-cour de l'espèce Meleagris gallopavo. Il désigne spécifiquement un jeune dindon, généralement âgé de moins de six mois, avant qu'il n'atteigne sa taille et son poids adultes. Le terme est principalement utilisé dans les contextes de l'élevage avicole et de la boucherie, où il permet de distinguer la viande plus tendre et moins grasse du jeune animal de celle du dindon adulte. En élevage, les dindonneaux sont souvent élevés en groupes dans des bâtiments spécialement aménagés, avec une alimentation contrôlée pour assurer une croissance rapide et uniforme. Leur plumage, initialement duveteux, se transforme progressivement en plumes adultes. Dans le langage courant, le mot peut parfois être utilisé de manière métaphorique pour désigner une personne naïve ou maladroite, par analogie avec l'allure parfois pataude du jeune oiseau.
Définition simple
Un dindonneau est un bébé dindon. C'est un jeune oiseau de la ferme, plus petit et avec des plumes plus douces que ses parents. On l'élève pour sa viande tendre.
✏️Exemples d'utilisation
- •"L'éleveur a vendu une centaine de dindonneaux pour les fêtes de fin d'année."
- •"Les enfants de la ferme pédagogique étaient ravis de nourrir les dindonneaux duveteux."
- •"Au marché, la boucherie propose de la viande de dindonneau, réputée pour être plus tendre."
💡À retenir
Il est important de ne pas confondre "dindonneau" avec "dindon" (le mâle adulte) ou "dinde" (la femelle adulte). Le suffixe "-onneau" est la clé : il indique systématiquement la jeunesse ou la petite taille. Dans la culture, le dindon et ses petits sont souvent associés aux repas de fêtes, notamment à Noël dans certaines régions de France, et bien sûr à Thanksgiving dans la culture nord-américaine, où le dindonneau élevé pour l'occasion est central.
