en-cas
Définition
Un en-cas est un petit repas léger, une collation consommée entre les repas principaux (petit-déjeuner, déjeuner, dîner). Il sert à calmer une faim passagère, à reprendre des forces ou à patienter jusqu'au prochain repas. Contrairement à un vrai repas, l'en-cas est rapide à préparer et à consommer, souvent sans nécessiter de couvert. Il peut être salé (comme des biscuits apéritifs, un morceau de fromage) ou sucré (comme un fruit, une barre de céréales, un yaourt). Dans une perspective nutritionnelle, un en-cas équilibré est privilégié, apportant des nutriments utiles (comme des fibres, des protéines) plutôt que des "calories vides" (sucres et graisses de faible qualité). Le concept s'étend aussi à des préparations pratiques et portables, comme les "boîtes à en-cas". Le terme peut parfois désigner, par extension, le moment où l'on prend cette collation.
Définition simple
Un en-cas est un petit quelque chose à manger, pris entre les grands repas. C'est une collation rapide, comme un fruit ou un yaourt, pour calmer la faim en attendant le déjeuner ou le dîner.
✏️Exemples d'utilisation
- •"J'ai pris un en-cas (une pomme et quelques amandes) à 10 heures car mon petit-déjeuner était léger."
- •"N'oublie pas ton en-cas pour le voyage, c'est un sandwich et une bouteille d'eau."
- •"Les distributeurs proposent souvent des en-cas sucrés ou salés pour les pauses."
💡À retenir
Il est important de distinguer l'en-cas du grignotage. Un en-cas est une collation intentionnelle et structurée, souvent recommandée pour les enfants, les adolescents en croissance ou les personnes ayant des besoins énergétiques importants. Le grignotage, lui, désigne une consommation répétée et souvent inconsciente de petites quantités de nourriture, généralement peu nutritive, tout au long de la journée. Un bon en-cas contribue à l'équilibre alimentaire, tandis que le grignotage peut le déséquilibrer.
