farci
Définition
Le terme "farci" fonctionne principalement comme un adjectif qualifiant un aliment creux (légume, viande, pâte) qui a été rempli d'une préparation appelée farce. Cette farce est généralement un mélange haché composé de viande, de légumes, d'herbes, d'œufs ou de pain, assaisonné et cuit avec l'aliment qui le contient. En cuisine, farcir est une technique culinaire ancienne et répandue dans de nombreuses cultures (tomates farcies, courgettes farcies, volaille farcie). Par extension métaphorique, on utilise aussi "farci" pour décrire un texte, un discours ou une œuvre excessivement chargée d'éléments superflus, d'ornements inutiles ou de références, au point d'en alourdir le contenu ou d'en obscurcir le sens. Cette utilisation critique suggère un manque de sobriété ou une surabondance artificielle.
Définition simple
Quelque chose de farci est rempli à l'intérieur avec une préparation. En cuisine, c'est un légume ou une viande bourré(e) d'une mixture. On peut aussi dire qu'un texte est "farci" de détails inutiles.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Pour le déjeuner, nous avons mangé de délicieuses tomates farcies au riz et à la viande hachée."
- •"Son dernier roman est un peu farci de descriptions interminables qui ralentissent l'action."
- •"La dinde farcie aux marrons est un plat traditionnel de Noël dans de nombreuses familles."
💡À retenir
L'idée centrale de "farci" est donc le remplissage d'un contenant par un contenu. En cuisine, c'est positif et recherché (saveurs, présentation). Dans le langage courant ou littéraire, cela devient souvent péjoratif : un film "farci" de clichés, un discours "farci" de jargon. La nuance dépend du contexte : la technique culinaire est un art, alors que l'accumulation verbale ou narrative est souvent vue comme un défaut.
