gaufrette
Définition
Une gaufrette est une fine pâtisserie croustillante, généralement de forme ronde, carrée ou rectangulaire, caractérisée par son motif en relief rappelant celui d'une gaufre. Elle est produite en cuisant une pâte légère entre deux plaques métalliques chauffées et gravées. Les gaufrettes peuvent être nature, sucrées (parfois fourrées de crème, de chocolat ou de fruits) ou salées. Dans un contexte non alimentaire, le terme peut aussi désigner un support fin et plat, comme une tranche de silicium utilisée en électronique (wafer en anglais) ou un disque abrasif, en raison de sa forme et de sa finesse similaires. C'est un aliment souvent associé au goûter, à l'en-cas ou à l'accompagnement de desserts comme les glaces.
Définition simple
Une gaufrette est un petit biscuit fin et croustillant, avec un motif en creux comme une mini-gaufre. Elle peut être sucrée, souvent fourrée, ou salée. On en mange surtout au goûter.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Pour le goûter, il a mangé une gaufrette fourrée à la vanille."
- •"Cette glace est servie dans un cornet en gaufrette."
- •"En électronique, les circuits sont gravés sur une fine gaufrette de silicium."
💡À retenir
Le terme « gaufrette » illustre bien comment un mot peut désigner un objet du quotidien (un biscuit) et, par analogie de forme, un objet technique. Son lien avec « gaufre » montre l'importance des suffixes pour créer des nuances de taille ou d'épaisseur. C'est un exemple de mot concret très ancré dans la culture alimentaire.
