gel
Définition
Le gel désigne principalement un phénomène physique où un liquide, le plus souvent de l'eau, passe de l'état liquide à l'état solide sous l'effet d'une baisse de température en dessous de 0°C (son point de congélation). En météorologie, le gel correspond à une température de l'air inférieure à 0°C, ce qui peut avoir des conséquences sur l'environnement (formation de glace, givre) et l'agriculture (gelées printanières). Le terme est aussi utilisé comme verbe (« geler ») pour décrire cette action de solidification par le froid. De manière figurative, « gel » peut signifier un arrêt brutal, une suspension ou un blocage, comme dans l'expression « gel des prix » ou « gel des relations diplomatiques ».
Définition simple
Le gel, c'est quand il fait très froid et que l'eau devient de la glace. Ça arrive en hiver, et ça peut transformer les flaques d'eau en surfaces dures et glacées.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Les températures négatives ont provoqué un gel des canalisations, qui ont éclaté."
- •"Le lac était recouvert d'une fine couche de gel ce matin."
- •"Le gouvernement a annoncé le gel des loyers pour une durée de six mois."
💡À retenir
Il est important de distinguer le gel (solidification) de la fusion (passage de solide à liquide). Le gel est une transformation physique réversible : si la température remonte, la glace redevient de l'eau. Ce phénomène est essentiel dans le cycle de l'eau et influence grandement les climats et les écosystèmes. Le gel de l'eau dans les fissures des roches contribue même à leur érosion.
