glace
Définition
La glace désigne principalement l'eau à l'état solide, obtenue par congélation lorsque la température descend en dessous de 0°C. C'est un phénomène naturel observable dans l'environnement (lacs gelés, glaçons, neige tassée, glaciers). En physique, c'est un changement d'état (liquide → solide) qui s'accompagne d'une expansion du volume. Le mot possède également des sens figurés et techniques. Au sens figuré, il évoque une froideur extrême, tant physique (« un vent de glace ») qu'émotionnelle (« un regard de glace »). Dans le domaine culinaire, une glace est un dessert sucré et crémeux, battu puis congelé, à base de lait, de crème, de sucre et de parfums (vanille, chocolat, fruits). Enfin, une glace peut aussi désigner une surface vitrée (miroir) ou une plaque transparente (verre d'une fenêtre), par extension de son aspect lisse et froid.
Définition simple
La glace, c'est de l'eau devenue solide et dure parce qu'il fait très froid (moins de 0°C). On la trouve dans la nature (glaçons, étang gelé) ou on la fabrique dans le congélateur. C'est aussi le nom d'un dessert froid et crémeux qu'on mange en été.
✏️Exemples d'utilisation
- •"L'étang est recouvert d'une épaisse couche de glace."
- •"Elle a commandé une boule de glace à la fraise."
- •"Ses paroles polies mais distantes étaient pleines de glace."
💡À retenir
Le mot "glace" est un excellent exemple de polysémie (un mot avec plusieurs sens). Son sens central (eau solide) sert de point de départ pour des significations métaphoriques (froideur des relations) ou techniques (dessert, miroir). En sciences, étudier la glace permet de comprendre les changements d'état de la matière. Sa formation dans la nature a un impact majeur sur le climat et les paysages (érosion glaciaire).
