goulot
Définition
Le goulot est la partie étroite et allongée d'un récipient, généralement une bouteille, un vase ou une cruche, par laquelle on le remplit ou on le vide. Il constitue le passage obligé pour le contenu (liquide, poudre, grains) et permet souvent de fixer un bouchon, un couvercle ou un bouchon à vis pour assurer l'étanchéité. Au-delà de son sens concret, le terme est largement utilisé de manière figurative. Il désigne alors tout passage, point ou secteur étroit qui limite un flux, que ce soit dans un contexte géographique (un défilé montagneux), économique (un point de ralentissement dans une chaîne de production) ou social (un embouteillage sur une route). Dans ce sens, il devient synonyme de "bottleneck" en anglais et décrit un élément qui freine ou régule une circulation. En anatomie familière, on parle aussi du "goulot" pour évoquer la gorge ou l'œsophage, par analogie avec le conduit d'une bouteille.
Définition simple
Le goulot, c'est le col étroit d'une bouteille par où on verse le liquide. On utilise aussi ce mot pour parler d'un endroit très serré qui bloque le passage, comme dans un embouteillage.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Il a cassé le goulot de la bouteille en essayant de l'ouvrir."
- •"La route sinueuse forme un goulot d'étranglement aux heures de pointe."
- •"Boire à même le goulot de la bouteille n'est pas très hygiénique."
💡À retenir
Le mot "goulot" est intéressant car il relie un objet du quotidien (la bouteille) à des concepts plus abstraits de flux et de restriction. Son utilisation figurative est très courante, notamment en géographie pour les cols de montagne ou en gestion pour identifier les points faibles d'un processus. Cette double dimension, concrète et imagée, en fait un mot clé pour comprendre comment une simple forme (un passage rétréci) peut devenir un modèle explicatif dans de nombreux domaines.
