malnutrition
Définition
La malnutrition est un état de santé résultant d'un déséquilibre entre les apports nutritionnels (ce que l'on mange et boit) et les besoins réels de l'organisme. Contrairement à la simple sous-alimentation (manque de nourriture), elle peut prendre deux formes principales. La première est la malnutrition par carence, où le corps manque d'éléments essentiels comme les protéines, les vitamines (ex: carence en vitamine A) ou les minéraux (ex: carence en fer ou anémie). La seconde est la malnutrition par excès, liée à une consommation excessive ou déséquilibrée, menant à des problèmes comme l'obésité, le diabète ou les maladies cardiovasculaires. Elle affecte la croissance, le développement physique et mental, affaiblit le système immunitaire et augmente la vulnérabilité aux maladies. Ses causes sont multiples : pauvreté, manque d'accès à une alimentation variée, mauvaises habitudes alimentaires, ou problèmes de santé affectant l'absorption des nutriments.
Définition simple
La malnutrition, c'est quand le corps ne reçoit pas la bonne quantité ou la bonne qualité de nourriture dont il a besoin pour bien fonctionner et grandir. Cela peut être parce qu'on mange trop peu, trop, ou pas assez varié.
✏️Exemples d'utilisation
- •"La malnutrition infantile dans certaines régions du monde peut entraîner un retard de croissance."
- •"Une alimentation exclusivement composée de fast-food peut conduire à une forme de malnutrition par excès de graisses et carence en vitamines."
- •"Les personnes âgées isolées sont parfois victimes de malnutrition par manque d'appétit ou difficultés à faire les courses."
💡À retenir
Il est crucial de comprendre que la malnutrition n'est pas synonyme de faim. Une personne peut manger en quantité suffisante mais souffrir de malnutrition si son alimentation est pauvre en nutriments essentiels (par exemple, trop riche en sucres et graisses mais pauvre en fruits et légumes). C'est un problème de santé publique mondial qui touche aussi bien les pays en développement (souvent par carence) que les pays développés (souvent par excès). Une alimentation équilibrée et diversifiée est la clé pour la prévenir.
