sous-alimentation
Définition
La sous-alimentation désigne un état dans lequel une personne ne reçoit pas suffisamment de nourriture pour couvrir ses besoins énergétiques et nutritionnels quotidiens. Contrairement à la malnutrition qui peut inclure des déséquilibres qualitatifs (carences en vitamines, excès de mauvais nutriments), la sous-alimentation est principalement quantitative : l'apport calorique est insuffisant. Cet état entraîne une perte de poids, une fatigue chronique, un affaiblissement du système immunitaire et, chez les enfants, un retard de croissance et de développement cognitif. La sous-alimentation peut être aiguë (carence soudaine) ou chronique (carence prolongée sur des mois ou années). Elle résulte souvent de facteurs socio-économiques (pauvreté, conflits, crises alimentaires), mais peut aussi être liée à des troubles médicaux ou psychologiques affectant l'appétit ou l'absorption des nutriments. À l'échelle mondiale, elle constitue un problème de santé publique majeur, notamment dans certaines régions en développement.
Définition simple
La sous-alimentation, c'est quand on ne mange pas assez pour être en bonne santé. Le corps manque d'énergie, on maigrit, on est fatigué et on tombe plus facilement malade.
✏️Exemples d'utilisation
- •"La sécheresse a provoqué une sous-alimentation sévère dans la région, nécessitant une aide alimentaire d'urgence."
- •"Un médecin peut diagnostiquer une sous-alimentation en mesurant l'indice de masse corporelle et en évaluant les apports nutritionnels."
- •"Les associations humanitaires luttent contre la sous-alimentation infantile en distribuant des compléments nutritionnels dans les écoles."
💡À retenir
Il est important de distinguer la sous-alimentation de la malnutrition : la première concerne surtout la quantité de nourriture, tandis que la seconde inclut aussi la qualité (manque de vitamines, excès de sucre...). La sous-alimentation chronique chez l'enfant peut causer des séquelles durables sur la croissance et les capacités d'apprentissage. Des programmes d'aide alimentaire et de développement agricole visent à lutter contre ce fléau à travers le monde.
