mazagrans
Définition
Un mazagran est principalement connu sous deux acceptions liées. Historiquement, c'est une boisson froide à base de café fort, souvent sucré et parfois agrémenté d'un zeste de citron, que l'on servait dans une tasse spécifique. Cette boisson tiendrait son nom des soldats français stationnés à Mazagran, en Algérie, au XIXe siècle, qui auraient popularisé cette façon de boire le café pour se rafraîchir. Par extension, le terme désigne aussi la tasse elle-même, caractéristique par sa forme : un verre ou une tasse haute, cylindrique, souvent sans anse, et parfois montée sur un petit pied. Aujourd'hui, le mazagran comme boisson connaît un regain d'intérêt dans les cafés spécialisés, tandis que la tasse est appréciée pour son design vintage et pratique pour les boissons froides.
Définition simple
Un mazagran est une ancienne boisson au café froid, bue par les soldats en Algérie. C'est aussi le nom de la tasse haute et droite, sans anse, dans laquelle on la sert.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Au café, j'ai commandé un mazagran bien frais pour me désaltérer."
- •"Elle collectionne les vieux mazagrans en porcelaine."
- •"La recette traditionnelle du mazagran inclut du café fort, du sucre et un peu de zeste de citron."
💡À retenir
Le mazagran est un mot intéressant car il relie l'histoire coloniale, la culture des boissons et le design d'objets du quotidien. Il montre comment un nom de lieu peut donner son nom à un objet (la tasse) par le biais d'une pratique (boire un café froid). Son usage actuel, bien que rare, le maintient dans le vocabulaire des amateurs de café et des collectionneurs de vaisselle.
