nourrissante
Définition
L'adjectif "nourrissante" qualifie ce qui possède la propriété de nourrir efficacement, c'est-à-dire de fournir à l'organisme les éléments essentiels à son fonctionnement, sa croissance et son entretien. Au sens propre, il s'applique principalement aux aliments et aux préparations culinaires qui sont riches en nutriments (protéines, glucides, lipides, vitamines, minéraux). Une soupe nourrissante, par exemple, est consistante et rassasiante. Au sens figuré, le terme peut s'étendre à des éléments non matériels qui « alimentent » l'esprit, les connaissances ou les émotions de manière substantielle : une lecture nourrissante, une conversation nourrissante. L'idée centrale est celle d'un apport substantiel, bénéfique et soutenant, qui comble un besoin fondamental, qu'il soit physique ou intellectuel. La notion implique souvent une densité en éléments utiles, par opposition à ce qui est léger ou superficiel.
Définition simple
Quelque chose de nourrissant, surtout un aliment, donne beaucoup d'énergie et de force au corps. Ça calme bien la faim et aide à grandir ou à rester en bonne santé.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Un bon petit-déjeuner à base d'œufs et de pain complet est très nourrissant pour bien commencer la journée."
- •"Les légumineuses, comme les lentilles, sont des aliments peu chers et particulièrement nourrissants."
- •"La conférence du scientifique était passionnante et intellectuellement nourrissante pour les élèves."
💡À retenir
Il est important de distinguer "nourrissant" de simples synonymes comme "copieux" ou "riche". Un plat peut être copieux (en grande quantité) sans être forcément très nourrissant s'il est pauvre en nutriments. À l'inverse, un aliment très nourrissant peut être consommé en petite quantité. Le terme met l'accent sur la qualité nutritive et l'efficacité de l'apport, pas seulement sur la sensation de satiété. Dans son usage figuré, il souligne la profondeur et l'utilité d'un contenu pour l'esprit.
