once
Définition
Une once est une unité de mesure utilisée principalement pour exprimer un poids ou une masse. Son symbole est "oz", abréviation du mot italien "onza". Historiquement, elle a été définie différemment selon les époques et les régions. Dans le système impérial britannique et le système coutumier américain, l'once avoirdupois (la plus courante) équivaut à environ 28,35 grammes. On l'utilise souvent pour peser des aliments, des ingrédients en cuisine, ou des petits objets précieux. Il existe aussi l'once troy, utilisée pour les métaux précieux comme l'or et l'argent, qui vaut environ 31,10 grammes. Enfin, l'once liquide est une unité de volume, notamment pour mesurer des liquides en cuisine ou en pharmacie, valant environ 29,57 millilitres aux États-Unis. Ainsi, le contexte est crucial pour savoir de quelle "once" on parle.
Définition simple
Une once est une unité pour mesurer un poids, comme pour les ingrédients en cuisine ou l'or. Elle fait environ 28 grammes. On écrit "oz".
✏️Exemples d'utilisation
- •"Cette recette nécessite 4 onces de chocolat."
- •"Le bijoutier a pesé la bague : elle contenait une once troy d'or."
- •"Une bouteille d'eau de 16 onces liquides est pratique pour le sport."
💡À retenir
Il est important de distinguer les différents types d'onces car leur valeur change. L'once avoirdupois (28,35 g) est la plus utilisée au quotidien. L'once troy (31,10 g) est réservée aux métaux précieux. L'once liquide mesure un volume, pas un poids. Cette diversité montre comment une même unité peut évoluer selon les besoins spécifiques (commerce, joaillerie, cuisine).
