pamplemoussier
Définition
Le pamplemoussier (Citrus maxima ou Citrus grandis) est un arbre fruitier de la famille des Rutacées, originaire d'Asie du Sud-Est. Il peut atteindre 5 à 15 mètres de hauteur et produit le pamplemousse (à ne pas confondre avec le pomélo, souvent appelé à tort « pamplemousse » en France). Ses feuilles sont persistantes, ovales et légèrement dentelées, et ses fleurs blanches très parfumées apparaissent en grappes. Le fruit, le pamplemousse, est généralement gros (parfois jusqu'à 30 cm de diamètre), avec une écorce épaisse et une chair juteuse pouvant être jaune, rose ou rouge, au goût à la fois sucré et acidulé. Cultivé dans les régions tropicales et subtropicales, le pamplemoussier est apprécié pour ses fruits riches en vitamine C et en antioxydants. En botanique, il est considéré comme l'un des ancêtres de nombreux agrumes modernes.
Définition simple
Le pamplemoussier est un grand arbre qui donne des pamplemousses. Il pousse dans les pays chauds, a des fleurs blanches qui sentent bon et des feuilles vertes toute l'année. Ses fruits sont gros, juteux et pleins de vitamines.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Le pamplemoussier du jardin botanique produit chaque année d'énormes fruits à l'écorce verte et jaune."
- •"En Thaïlande, on utilise les fleurs du pamplemoussier pour parfumer des plats traditionnels."
- •"La plantation de pamplemoussiers s'étendait sur plusieurs hectares dans la vallée."
💡À retenir
Attention à ne pas confondre : le vrai pamplemoussier produit le pamplemousse (Citrus maxima), fruit originaire d'Asie. En Europe, on appelle souvent à tort « pamplemousse » le pomélo (Citrus × paradisi), issu d'un croisement naturel entre pamplemoussier et oranger. Le pamplemoussier est moins cultivé que le pomélier car ses fruits sont plus gros mais moins pratiques à consommer. Sa culture nécessite un climat chaud et humide.
