recettes
Définition
Une recette est un document décrivant, de manière précise et ordonnée, les étapes à suivre et les ingrédients nécessaires pour réaliser un plat culinaire, un médicament, ou plus généralement, tout produit ou résultat. Au sens figuré, une recette désigne une méthode éprouvée, une formule ou un ensemble de conseils pour réussir quelque chose (une recette de bonheur, une recette pour réussir un examen). Dans le domaine financier et comptable (souvent au pluriel), les recettes représentent l'argent perçu par une personne, une entreprise ou un État (les recettes publiques), par opposition aux dépenses. Ainsi, le mot recette combine à la fois l'idée de procédure à suivre (un mode d'emploi) et celle de produit ou de gain obtenu.
Définition simple
Une recette, c'est une liste d'ingrédients et les étapes à suivre pour préparer un plat, comme un gâteau. C'est aussi une méthode pour réussir quelque chose, ou l'argent que l'on reçoit.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Ma grand-mère a une recette secrète pour les crêpes."
- •"Pour calmer le stress avant un contrôle, ma recette est de bien respirer."
- •"Les recettes de la boulangerie ont augmenté ce mois-ci."
💡À retenir
Le mot "recette" illustre bien comment un terme peut avoir plusieurs sens liés par une idée centrale : celle de "ce qui est reçu" ou "ce qui permet d'obtenir". Que ce soit en cuisine (on reçoit les instructions pour obtenir un plat), en finance (on reçoit de l'argent) ou dans le langage courant (on suit une méthode pour obtenir un résultat), l'idée de processus et de gain est toujours présente. C'est un mot très utile pour parler de fabrication, d'organisation et de gestion.
