timbales
Définition
Le mot "timbales" (au pluriel) désigne principalement deux réalités distinctes. En musique, ce sont des instruments de percussion de la famille des membranophones, constitués d'un ou deux demi-sphères métalliques (généralement en cuivre) sur lesquelles est tendue une peau. On les frappe avec des baguettes spécifiques pour produire des sons aux hauteurs déterminées, réglables via un système de pédale. Elles sont essentielles dans les orchestres symphoniques et les ensembles de fanfare. En cuisine, une timbale est un petit moule rond, souvent individuel, utilisé pour présenter des préparations (riz, légumes, viandes) qui prennent sa forme après démoulage. Par extension, le terme désigne aussi le plat lui-même, cuit et servi dans ce moule. Le lien entre les deux sens réside dans la forme hémisphérique commune.
Définition simple
Les timbales sont soit des instruments de musique en forme de demi-boules en métal qu'on frappe avec des baguettes, soit des petits moules ronds utilisés en cuisine pour présenter joliment un plat.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Le timbalier a accordé ses timbales avant le grand solo du concerto."
- •"Pour le dîner, elle a préparé des timbales de légumes du jardin."
- •"La chef a utilisé des timbales en silicone pour dresser le risotto."
💡À retenir
Il est important de distinguer le contexte pour comprendre le sens du mot. Dans une partition ou à l'orchestre, on parle forcément de l'instrument. Dans un livre de recettes ou un menu de restaurant, il s'agit du moule ou de la préparation culinaire. Les deux partagent l'idée d'une forme creuse et ronde. Le musicien qui joue des timbales s'appelle un timbalier.
