coquemar
Définition
Un coquemar est un ustensile de cuisine ancien, une marmite ou un chaudron en métal (souvent en cuivre, en fer ou en fonte) muni d'un couvercle et d'une anse. Il était traditionnellement utilisé pour faire chauffer de l'eau, préparer des soupes, des bouillons ou cuire des aliments à feu doux, souvent en le suspendant au-dessus de l'âtre d'une cheminée ou en le posant sur un trépied dans l'âtre. Son design simple et robuste en faisait un objet essentiel dans les foyers avant l'avènement des cuisinières modernes. Le terme évoque aujourd'hui un objet rustique, lié aux pratiques culinaires d'autrefois, et on le rencontre principalement dans des textes littéraires, des récits historiques ou des descriptions de la vie quotidienne dans les siècles passés. Il symbolise une époque où la cuisine était centrée autour du foyer ouvert.
Définition simple
Un coquemar est une vieille marmite en métal, avec un couvercle et une poignée. On s'en servait autrefois pour faire chauffer de l'eau ou cuire la soupe dans la cheminée.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Dans le conte, la sorcière préparait sa potion magique dans un vieux coquemar noirci par la fumée."
- •"Le musée des Arts et Traditions Populaires expose un coquemar en cuivre datant du XVIIIe siècle."
- •"« Il suspendit le coquemar rempli d'eau à la crémaillère de la cheminée », peut-on lire dans le roman historique."
💡À retenir
Le coquemar est plus qu'un simple objet ; il est le témoin des modes de vie et des techniques culinaires anciennes. Son étude permet d'aborder l'histoire de l'alimentation, l'évolution des ustensiles domestiques et le vocabulaire spécifique d'une époque révolue. Dans la littérature, il sert souvent à créer une atmosphère rustique, traditionnelle ou pauvre, et renvoie à une symbolique du foyer et de la nourriture partagée.
