hottes
Définition
Une hotte est un dispositif, généralement en forme de capuchon ou de grand entonnoir, conçu pour capter, évacuer ou filtrer des substances indésirables comme la fumée, les vapeurs, les odeurs ou les poussières. Historiquement, c'était un grand panier d'osier porté sur le dos, utilisé par les vendangeurs, les ramasseurs de champignons ou les chiffonniers pour transporter leur récolte ou leurs trouvailles. Aujourd'hui, le terme désigne principalement deux objets : la hotte de cuisine, un équipement domestique installé au-dessus des plaques de cuisson pour aspirer les fumées et les graisses, et la hotte de cheminée, la partie évasée qui canalise la fumée vers le conduit. Dans le domaine professionnel, on trouve aussi des hottes de laboratoire (pour manipuler des produits dangereux) ou des hottes aspirantes dans l'industrie. Le principe reste le même : guider et évacuer un flux d'air chargé de particules.
Définition simple
Une hotte est un objet qui sert à aspirer et à évacuer des fumées, des odeurs ou des poussières. On en trouve surtout dans les cuisines, au-dessus de la cuisinière. Autrefois, c'était un grand panier porté sur le dos.
✏️Exemples d'utilisation
- •"La hotte aspirante de la cuisine grésille quand elle est allumée."
- •"Autrefois, le chiffonnier parcourait les rues avec sa hotte sur le dos."
- •"Le chimiste a préparé la solution sous la hotte de laboratoire pour éviter les inhalations."
💡À retenir
Le mot "hotte" illustre bien comment un objet utilitaire ancien évolue avec la technologie. Le panier portatif est devenu un système de ventilation fixe, mais la fonction de "contenant" ou de "capteur" est restée. Son usage s'est diversifié : de la hotte du Père Noël (son sac à cadeaux) à la hotte de cheminée ou de laboratoire, l'idée de recueillir ou de canaliser persiste. C'est un mot qui relie les métiers traditionnels et la vie moderne.
