juter
Définition
Le verbe "juter" signifie, au sens propre, laisser échapper ou produire du jus. Il s'emploie principalement pour décrire l'action d'un fruit, d'un légume ou d'une viande qui libère son liquide interne sous une pression (quand on le presse, le coupe ou le cuit). Par exemple, une orange bien mûre jute quand on la presse, ou un steak peut juter à la cuisson. Au sens figuré, dans un langage plus familier, "juter" peut décrire quelque chose qui est très riche en saveur, en intensité ou en émotion ("ce film, ça jute !"). C'est un verbe d'action qui évoque l'idée d'abondance et de fluidité. Il est à noter que son utilisation reste assez informelle.
Définition simple
Quand un fruit ou un aliment libère son jus, on dit qu'il jute. Par exemple, une pêche mûre qui coule de jus quand on la mord.
✏️Exemples d'utilisation
- •"En coupant la tomate bien mûre, elle s'est mise à juter sur la planche."
- •"Fais attention en mangeant ce burger, la sauce va juter de partout !"
- •"Au sens figuré : Son dernier roman, ça jute d'idées géniales !"
💡À retenir
L'utilisation de "juter" est intéressante car elle montre comment la langue crée des verbes expressifs à partir de noms concrets (ici, "jus"). Elle appartient au registre familier et est très évocatrice, faisant appel aux sens, notamment au goût et au toucher. On l'oppose souvent à des aliments "secs". Son sens figuré, bien que moins fréquent, suit la même logique d'intensité et de richesse.
