sarcine
Définition
La sarcine est un genre de bactéries (Sarcina) appartenant au domaine des procaryotes. Ces micro-organismes unicellulaires présentent une caractéristique morphologique très distinctive : après la division cellulaire, les cellules filles ne se séparent pas complètement. Elles restent attachées les unes aux autres selon trois plans de l'espace, formant ainsi des amas ou des paquets cubiques réguliers de huit cellules ou plus, visibles au microscope. Les sarcines sont généralement des bactéries anaérobies (elles ne supportent pas l'oxygène) et chimio-organotrophes (elles tirent leur énergie de la décomposition de matières organiques). On les trouve dans divers environnements, notamment dans le sol, les eaux stagnantes, et parfois dans le tractus gastro-intestinal de certains animaux. Certaines espèces peuvent être pathogènes, mais beaucoup sont simplement des composantes de la flore microbienne naturelle. Leur forme géométrique unique en fait un objet d'étude classique en microbiologie pour comprendre les mécanismes de division cellulaire et l'organisation spatiale des colonies bactériennes.
Définition simple
La sarcine est une sorte de bactérie. Sa particularité est que ses cellules restent collées ensemble après s'être divisées, formant de petits cubes réguliers de 8 cellules ou plus, comme des paquets. On la trouve dans la terre ou l'estomac de certains animaux.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Au microscope, le technicien a identifié la présence de **sarcines** dans l'échantillon de sol, reconnaissables à leurs amas cubiques caractéristiques."
- •"**Sarcina ventriculi** est une espèce de sarcine parfois associée à des troubles gastriques chez l'humain."
- •"La forme géométrique parfaite des **sarcines** en fait un sujet d'étude privilégié pour comprendre l'organisation des colonies bactériennes."
💡À retenir
Le terme « sarcine » est donc très spécifique au domaine scientifique de la microbiologie. Il ne désigne pas une bactérie quelconque, mais bien un groupe précis défini par sa morphologie cubique unique. Cette forme est le résultat direct de son mode de division cellulaire dans les trois plans de l'espace. En classe, on l'étudie souvent comme un exemple frappant de la diversité des formes bactériennes, à côté des coques (ronds), des bacilles (bâtonnets) et des spirilles (spirales).
