vaches
Définition
Les vaches sont des mammifères ruminants domestiques de l'espèce Bos taurus, appartenant à la famille des bovidés. Ce sont des animaux d'élevage principalement destinés à la production de lait, de viande (bœuf, veau) et parfois de cuir. Une vache est spécifiquement la femelle adulte qui a déjà vêlé (mis bas), tandis que la jeune femelle est appelée génisse. Physiquement, les vaches se caractérisent par un corps massif, un museau large, et chez la plupart des races, la présence de cornes et d'un pis développé pour la lactation. Leur système digestif complexe, avec quatre estomacs, leur permet de digérer la cellulose des plantes grâce à la rumination. Les vaches jouent un rôle économique et culturel majeur dans de nombreuses sociétés humaines depuis la révolution néolithique, il y a environ 10 000 ans. Leur domestication a profondément transformé l'agriculture et l'alimentation.
Définition simple
Une vache est un gros animal de la ferme, souvent noir et blanc ou marron. Elle mange de l'herbe, donne du lait et peut avoir un petit appelé veau. On élève les vaches pour leur lait et leur viande.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Le fermier trait ses vaches deux fois par jour."
- •"Les vaches paissaient tranquillement dans le pré."
- •"La race Holstein est une vache laitière très productive."
💡À retenir
Le terme "vache" s'emploie presque toujours au pluriel pour désigner un troupeau ou l'espèce en général. Il existe de nombreuses races de vaches, adaptées à différents climats et usages (laitières, à viande, mixtes). Dans le langage familier, "vache" peut aussi qualifier une personne méchante ou une situation difficile, mais ce sens figuré est distinct du sens zoologique et agricole.
