carbonisé
Définition
L'adjectif "carbonisé" décrit un état de transformation complète en carbone, généralement par l'action du feu ou d'une chaleur intense. En chimie, la carbonisation est un processus de décomposition thermique qui transforme une matière organique en charbon ou en coke en éliminant les éléments volatils. Dans le langage courant, on utilise ce terme pour qualifier quelque chose qui a été brûlé jusqu'à devenir noir et cassant, comme du charbon. Par exemple, un morceau de bois carbonisé après un incendie, ou des aliments laissés trop longtemps sur le feu qui deviennent noirs et impropres à la consommation. Le verbe "carboniser" désigne l'action de provoquer cette transformation. Ce processus implique une combustion incomplète où le matériau se transforme principalement en carbone résiduel.
Définition simple
Quelque chose qui est devenu tout noir et cassant comme du charbon après avoir été brûlé. On dit souvent que la nourriture est carbonisée quand elle a trop cuit et noircit.
✏️Exemples d'utilisation
- •"Le pain est complètement carbonisé après être resté trop longtemps dans le grille-pain."
- •"Les archéologues ont découvert des graines carbonisées datant de l'âge du bronze."
- •"Après l'incendie de forêt, on ne voyait plus que des troncs d'arbres carbonisés."
💡À retenir
Il est important de distinguer "carbonisé" de simplement "brûlé". Carbonisé implique une transformation plus profonde où la matière devient essentiellement du carbone. En archéologie, on trouve parfois des objets carbonisés qui ont été préservés grâce à ce processus. Dans l'industrie, la carbonisation du bois produit du charbon de bois. Le terme s'utilise aussi au sens figuré pour décrire une personne épuisée ou stressée.
