navel
Définition
Le terme "navel" désigne principalement une variété d'orange douce, caractérisée par la présence d'un petit fruit secondaire inclus à l'extrémité opposée au pédoncule, formant une protubérance qui rappelle un nombril (d'où son nom, "navel" signifiant "nombril" en anglais). Cette particularité anatomique, appelée « ombilic », est en réalité un deuxième fruit qui se développe à l'intérieur du fruit principal. Les oranges navel sont appréciées pour leur absence de pépins, leur facilité d'épluchage et leur saveur sucrée. Elles sont souvent consommées fraîches ou utilisées en pâtisserie. La variété la plus connue est la "Washington Navel", originaire du Brésil et largement cultivée dans les régions méditerranéennes et en Californie. En botanique, ce phénomène de fruit inclus est considéré comme une mutation naturelle qui a été sélectionnée et propagée par greffage.
Définition simple
Une orange navel est une orange sans pépins qui a un petit bouton en forme de nombril à son extrémité. Elle est très sucrée et facile à éplucher.
✏️Exemples d'utilisation
- •"La salade de fruits était garnie de quartiers d'orange navel."
- •"Au marché, il préfère acheter des navels pour leur praticité."
- •"Le jus d'orange pressé à partir de navels est particulièrement doux et aromatique."
💡À retenir
Il est important de ne pas confondre l'orange navel avec d'autres agrumes. Sa caractéristique distinctive est son « nombril », une excroissance naturelle. Cette variété ne se reproduit pas par graines (car elle en est dépourvue) mais uniquement par greffage, ce qui en fait un clone de l'arbre original. Son introduction en Europe et aux États-Unis au XIXe siècle a révolutionné la culture commerciale des oranges.
