ice-creams
Définition
Les 'ice-creams' (crèmes glacées) sont des desserts glacés sucrés, généralement à base de lait, de crème, de sucre et de parfums (comme la vanille, le chocolat ou des fruits). Ils se distinguent par leur texture crémeuse et onctueuse, obtenue grâce à un procédé de brassage pendant la congélation qui incorpore de l'air et empêche la formation de gros cristaux de glace. Historiquement, les prémices des glaces remontent à l'Antiquité (mélanges de neige et de fruits), mais la crème glacée moderne s'est développée à partir du 16e siècle en Europe. Aujourd'hui, elle se décline en une multitude de formes : cornets, pots, bâtonnets, ou parts. Le terme 'ice-creams' au pluriel peut désigner soit plusieurs cornets ou pots individuels ('Nous avons acheté trois ice-creams'), soit plusieurs types ou parfums de crème glacée ('Le salon propose des ice-creams artisanaux'). C'est un aliment populaire dans le monde entier, notamment associé à l'été et aux loisirs.
Définition simple
Les ice-creams sont des desserts glacés, froids et sucrés, souvent à la vanille, au chocolat ou à la fraise. On les mange généralement dans un cornet ou un pot, surtout quand il fait chaud.
✏️Exemples d'utilisation
- •"For my birthday, I want two ice-creams: one chocolate and one strawberry."
- •"This ice cream parlor makes the most delicious artisan ice-creams in the city."
- •"We bought ice-creams for all the children after the football game."
💡À retenir
Il est important de noter la différence avec d'autres desserts glacés : un 'sorbet' est à base d'eau et de fruits, sans produits laitiers, et une 'glace à l'eau' est un bloc de jus glacé sur un bâton. 'Ice-cream' implique une texture crémeuse. En anglais, le terme est souvent utilisé au singulier de manière générique ('I love ice cream'), le pluriel 'ice-creams' s'employant pour compter des unités individuelles. En français, on utilise couramment le mot 'glace'.
