cuisinière
Définition
Une cuisinière est une personne, généralement une femme, dont le métier ou la fonction est de préparer les repas. Elle maîtrise les techniques culinaires, connaît les ingrédients et leurs associations, et crée des plats pour nourrir une famille ou des clients dans un restaurant. Historiquement, la cuisinière était souvent une employée domestique dans les maisons bourgeoises. Le terme désigne également un appareil électroménager de cuisine, composé d'une surface de cuisson (plaques ou foyers) et souvent d'un four intégré, utilisé pour chauffer, cuire et rôtir les aliments. Cet équipement est central dans une cuisine moderne, remplaçant les anciens fourneaux à bois ou à charbon.
Définition simple
Une cuisinière est une personne qui prépare à manger, comme un chef à la maison. C'est aussi le gros appareil dans la cuisine avec des plaques chauffantes et un four pour cuire les aliments.
✏️Exemples d'utilisation
- •"La cuisinière du restaurant prépare une spécialité régionale."
- •"Nous avons acheté une nouvelle cuisinière à induction."
- •"Ma grand-mère était une excellente cuisinière."
💡À retenir
Le mot présente donc une double signification courante : l'humain (un métier/une fonction) et l'objet (un appareil). Cette dualité s'explique par la métonymie, une figure de style où l'on désigne un objet par la fonction qu'il remplace. L'appareil "cuisinière" remplace la personne dans sa fonction de cuisson. Au collège, il est important de distinguer ces deux sens selon le contexte de la phrase.
